viande de veau rosé/jeune bovin sur réservation emballé sous vide :

lot de veau standard par environ 5 kg :

entre 40 et 50 % de viande à cuisiner (blanquette, poitrine, jarret) et 50 à 60 % de viande à poêler, rôtir, griller ( escalopes, côtes, rôtis)

lot de veau spécial par environ 5 kg :

viande à poêler, rôtir, griller ( escalopes, rôtis, côtes)

ce qu'on vous propose au détail emballé sous vide :

Filet Mignon, quasi, côte, tête, foie de veau